wtorek, 14 maja 2013

zdrowe i pożywne dania - przepisy


Wszystkie matury pisemne już zaliczone, za tydzień czekają jeszcze mnie dwie ustne i po sprawie. :) Dzisiejszy post poświęcony głównie gotowaniu. Mam dla Was cztery przepisy na dietetyczne (i jakże pyszne ♥) dania. Wszystko jest niesamowicie proste i postaram się obalić tym mit, że dieta i zdrowe odżywianie jest nudne, bądź żeby schudnąć powinno się jeść marchewkę/sałatę. Zapraszam na wypróbowanie przepisu na zdrową tortillę (można śmiało dodać do niej grillowanego kurczaka), sałatkę z zielonych warzyw z serem pleśniowym + kotleciki szpinakowe, placuszki z serka homo 0% z otrębami owsianymi i razowymi (niezastąpione, gdy ma się ochotę zgrzeszyć) i zupę gulaszową. Nie pozostaje mi nic innego, jak życzyć Wam smacznego! 

- mąka razowa
- otręby pszenne, razowe i owsiane
- siemię lniane
- 1 całe jajko
- woda gazowana
- jogurt naturalny (polecam typu greckiego)
- pomidor
- rucola
- roszponka
- świeża bazylia
- zioła prowansalskie
- sól pieprz

Trzepiemy całe jajko, dodajemy szczyptę soli i wodę gazowaną. Powoli dodajemy mąkę razową, otręby i siemię lniane. Masę wlewamy na teflonową patelnię i smażymy "na sucho", bez tłuszczu. Po usmażeniu smarujemy warstwą jogurtu naturalnego, dodajemy rucolę, roszponkę i świeżą bazylię i posypujemy ziołami prowansalskimi. Składamy tortillę jak na zdjęciu poniżej.






1) Na kotleciki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 całe jajko
- szpinak
- sól
- pieprz
- świeży czosnek

2) Na sałatkę:
- 1 avocado
- 0,5 jabłka
- ser pleśniowy
- seler naciowy
- rucola
- roszponka
- sałata lodowa
- świeża bazylia
- prażone orzechy włoskie
- prażony słonecznik
- oliwa z oliwek
- świeży czosnek


1) Kotleciki:
Szpinak dusimy na patelni razem ze startym czosnkiem, solą i pieprzem. Mielimy mięso ze szpinakiem, mieszamy z jajkiem i formujemy kotleciki. Smażymy na oliwie z oliwek.

2) Sałatka:
Wszystkie składniki kroimy i mieszamy ze sobą. Prażymy orzechy włoskie i słonecznik na suchej patelni. Doprawiamy do smaku, mieszamy wszystkie składniki i polewamy odrobiną oliwy z oliwek.









- serek homogenizowany 0% (ja kupiłam w Netto "Emilki serek homogenizowany 0%)
- otręby owsiane i razowe
- 1 jajko
- cukier wanilinowy
- proszek do pieczenia


Do serka homo dodajemy całe jajko i otręby, wsypujemy łyżeczkę proszku do pieczenia i cukier wanilinowy. Całość mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji i formujemy małe placuszki łyżką stołową na suchej patelni. 







- mięso wołowe
- groszek
- fasola czerwona
- marchew
- seler naciowy
- cebula czerwona
- cebula czosnkowa
- czosnek
- pietruszka
- papryka chilli
- puszka pomidorów bez skóry
- pieczarki
- cukinia
- sól
- pieprz


Mięso dusimy na oliwie z oliwek w garnku, kroimy na drobne kawałki. Do garnka wrzucamy resztę składników, które wcześniej pokroiliśmy. Dusimy cały wywar na małym ogniu, aż stwierdzimy, że składniki są miękkie. Na koniec dodajemy pomidory z puszki, doprawiamy do smaku. 
Ja lubię bardzo ostre dania, dlatego dodaję zawsze paprykę chilli i czosnek, ale to od Was zależy jakie przyprawy dodacie. :)





I na koniec zdjęcie mojego niemalże codziennego śniadania, które codziennie modyfikuję (jak nie jabłko to gruszka, banan itp.). Dodaję do niej też czasami orzechy włoskie, 2 kostki gorzkiej czekolady, cynamon i migdały. Takie śniadanie bardzo zapełnia żołądek, zapewnia energie i co więcej mówić... jest pyszne!






17 komentarzy:

  1. Ale to wszystko pysznie wygląda,aż się zrobiłam głodna!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. nienawidze Cie za ten post jak mozesz!!!!:(:(:( wszystko bym zjadla procz zupy gulaszowej :D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D::DD::D:D:D:D znecasz sie nade mna!:D <3

    OdpowiedzUsuń
  3. mmmmmmm pysznośći ;) coś na pewno upichcę ;)
    obserwujemy? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. mniaaaam ! pysznie i zdrowo:) hmm chyba czas na dietkę;D

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale ładnie tu u Ciebie, będziemy częściej zaglądać;*

    OdpowiedzUsuń
  6. Skusze sie dzisiaj na tą lekką y tortillę :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale pyszne! Zaraz chyba zrobie ta tortille :)

    Buziaki,
    Aleks

    OdpowiedzUsuń
  8. smaczny post! :)

    a u mnie nowa metamorfoza! zapraszam: http://pear-up.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. Witaj! Bardzo ładny blog i ciekawe notki, świetny klimat .
    Życzę miłego dnia. :)
    Serdecznie zapraszamy na nasze blogi:
    - Problemy z komputerem ? Informatyczne? Lub problem z programem? http://technicznieinformatycznie.blogspot.com/
    - Fotografia sprzęt, pasja. http://photographyismyexistence.blogspot.com/
    Mam nadzieję że również Ci się u nas spodoba.

    Pozdrawiamy !

    "Rób to co kochasz nie mimo co, lecz mimo wszystko"

    OdpowiedzUsuń
  10. Wszystko wygląda tak smacznie i zdrowo, a do tego jest takie proste :) Myślę, że skorzystam z któregoś przepisu i pewnego dnia zaskoczę mojego chłopaka ;p

    OdpowiedzUsuń
  11. placki pychota! muszę sobie zrobić takie:)
    obserwuję i lubię na FB:)

    OdpowiedzUsuń
  12. ale mi narobiłaś smaka na tortillę! jednak ja obowiązkowo dodam do niej mięsko :)

    OdpowiedzUsuń
  13. ale smakołyki <3

    http://coeursdefoxes.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  14. ... no i teraz jestem głodna
    takie posty powinny być zabronione =]

    OdpowiedzUsuń
  15. Kurdeeee, aż zgłodniałem :D A po pracy nie mam siły nic gotować :(

    Pozdro, Life of a Propser

    OdpowiedzUsuń

"nie obrażam się na hejty jak na chmury za deszcz"
BISZ